「うなぎと梅干しは一緒に食べると体に悪い」は迷信です。

「うなぎと梅干しは一緒に食べると体に悪い」

そんな言い伝えを耳にしたことがある方も多いと思います。

実はこれは昔からの迷信で、科学的な根拠はありません。

うなぎにはビタミンAやD、良質なたんぱく質や脂質が豊富に含まれており、滋養強壮にすぐれた食材です。

一方の梅干しは、クエン酸による疲労回復効果や、食欲を高める作用、殺菌効果などが知られています。

つまり、うなぎの栄養価と梅干しの酸味・消化促進作用はむしろ相性が良く、夏の暑い時期などには一緒に食べることでバランスよく体をサポートしてくれる組み合わせです。

古くから伝わる言い伝えの中には「食べ過ぎを防ぐため」という生活の知恵が込められている場合もありますが、適量であれば安心して召し上がっていただけます。

梅干しに限らず「体にいい」という食材でも、食べすぎては毒になる。
過ぎたるは及ばずが如しですね！

迷信にとらわれず、ぜひ「うなぎと梅干し」の美味しい取り合わせを楽しんでみてください。

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